Je ne boirai jamais de ton thé...

Bonjour,

Sur ce blog je parle habituellement de Senlisse, mon cher village, et aussi de la région . Et puis de temps en temps, pour varier et changer le ton, je vais parler un peu de moi, de mes goûts, de mon humeur... Ce sera le cas aujourd'hui.

Avant, autrefois, il y a longtemps... je buvais du café et je considérais un peu le thé comme une tisane tout juste bonne pour les anglais. Un point de vue, je le reconnais aujourd'hui, parfaitement ridicule. Depuis cette époque, j'ai grandi dans ma tête et j'accepte désormais tous (presque) les goûts.

Ayant un tempérament plutôt nerveux, j'ai été amené petit à petit à ne plus boire de café et j'ai remplacé mon breuvage préféré par autre chose, notamment le matin, au saut (c'est une image !) du lit. Tout naturellement, j'ai essayé le thé ou plutôt j'ai essayé différents thés avant de trouver le mien, celui qui m'a fait oublier le café du matin, qui débute ma journée, que j'attends avec impatience vers 16h 30, celui qui... c'est le Darjeeling. Mais par n'importe quel Djarjeeling, celui de Taylors of Harrogate. On ne le trouve que très difficilement, même à Paris, et en plus il est un peu cher. Mais quand on aime... Et parfois, je suis "en manque".

Comme vous le voyez sur la photo, je viens de refaire mon stock !

A bientôt.

P.S. Je vais souvent sur les blogs orientés cuisine, ou les plaisirs de la table. C'est bien, mais on y trouve rarement des notes sur le thé. Dommage ! Si quelqu'un connaît des thés exceptionnels, je suis preneur.